Pão de Ló Delicioso da Lela

Ingredientes:

*5 ovos;
*2 xícaras (chá) de açúcar;
*2 colheres (sopa) de óleo;
*2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
*1 xícara de leite fervendo;
*1 colher ( sopa) de fermento.

Modo de Preparo:

Bata bem por aproximadamente 10 minutos as claras em neve, não deixe ir a gema junto com as claras, pois não crescem. Após, vá colocando o açúcar e o óleo. Sem parar de bater coloque aos poucos as gemas (uma a uma e coadas). Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o leite fervendo. Coloque o fermento e bata mais um pouco.

Leve ao forno, porém não asse em assadeira muito grande e não precisa untar a assadura dos lados. Unte de preferência com margarina.

Pode recheá-lo a seu gosto, molhando o bolo para que não fique muito seco ao ser recheado, ou coberto com caldas.

Trufa da Tia Alda

Ingredientes:

* 300grs chocolate meio amargo;
* 300grs de chocolate ao leite;
* 1 lata de creme de leite;
* 1 colher (sopa) Karo;
* 1 colher (sopa) rum;
* 1 colher (sopa) manteiga sem sal.

Modo de Preparo:

Derreta os dois chocolates em microondas em temperatura baixa por 3 minutos. Retire o chocolate e mexa até que dissolva completamente, não deixe pelotas de chocolate. Junte os demais ingredientes e mexa até obter uma consistência homogenea.

Coloque a mistura em um saco próprio para freezer e deixe aproximadamante por 4 horas. Após o resfriamento da massa, retire e faça bolinhas do tamanho de brigadeiros de festa e dê banho de chocolate derretido.

Pode decora-los com chocolate mesclado com branco ou com desenhos a sua escolha.

Coloque-os cobertos sobre folha de papel alumínio/manteiga e após secos, embrulhe-os.

Bolo Nega Maluca

Ingredientes:

* 3 xicaras de farinha de trigo peneirada;
* 2 xícaras de açúcar peneirada;
* 1 e 1/2 xícara de Nescau;
* 1 xícara de óleo;
* 4 ovos;
* 1 xícara de água morna;
* 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes pela ordem da lista acima até que a mistura fique homogênea. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e coloque a massa para assar em forma redonda. Retire-a do forno após a mesma ser espetada com um garfo e o mesmo sair limpo.

Cobertura para o bolo ainda quente:

* 1 xícara de Nescau;
* 1 xícara de açúcar;
* 3 colheres (sopa rasa) margarina;
* 5 colheres de leite.

Leve ao fogo brando e mexa até que a mistura fique homogênea. deixe esfriar uns instantes, fure o bolo delicadamente com um garfo e coloque a cada por cima do bolo.

Bolo Fofo de Fubá

Ingredientes:

Massa:

* 6 ovos;
* 1 e 1/2 xícara (chá) margarina;
* 2 xícaras (chá) açúcar;
* e 1/2 xícaras (chá) farinha Hikari;
* 2 xícaras (chá) farinha de trigo;
* 1 vidro de leite de côco;
* 1 xícara (chá) leite morno;
* 1 colher (sopa) fermento em pó.

Cobertura:

* 2 xícaras (chá) de açúcar;
* 2 xícaras (chá) de água;
* 100grs de côco ralado.

Modo de Preparo:

Bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme. Acrescente o leite de côco, o leite morno, e vá mexendo, junte a farinha, o fubá e o fermento e mexa lentamente. Acrescente a clara em neve delicadamente. Asse em forma untada com margarina e farinha de trigo por aproximadamente 40 minutos.

Leve ao fogo os ingredientes da cobertura por 5 minutos e aplique sobre o bolo ainda quente.

Bolo de Fanta (embrulhado em papel alumínio como antigamente)

Ingredientes:

* 4 ovos;
* 2 copos (requeijão) de açúcar;
* 2 e 1/2 copos (requeijão) de farinha de trigo;
* 1 copo de fanta;
* 1 colher cheia (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e vá juntando o açúcar, as gemas a farinha e a Fanta aos poucos. Por último acrescente o fermento.Coloque para assar em forma retangular, para que fique no formato apropriado para embrulhar.

Cobertura:

* 1/2 litro de leite;
* 1/2 lata de leite condensado;
* 1/2 vidro de leite de côco.

Passe os pedaços de bolo, previamente cortados em quadradinhos, na mistura dos leites e a seguir em côco ralado. Enrole-os em papel alumínio e após todos estarem devidamente embalados leve-os a geladeira. Sirva-os gelados.

Mousse Delícia de Gelatina

Ingredientes:

* 1 pacote de gelatina no sabor a sua escolha;
* 2 caixinhas de creme de leite gelado;
* 1/2 pacote de gelatina sem sabor.

Modo de Preparo:

Prepare a gelatina conforme instruções da caixa e após todos os procedimentos, acrescente o creme de leite e a gelatina sem sabor já diluída. Bata tudo no liquidificador até se tornar uma mistura homogênea. Despeje o creme em uma travessa e decore a gosto.

Sirva após obter uma consistência firme.

Panqueca Deliciosa do Leo

Ingredientes:

Massa:
# 4 ovos
# 1 pitada de sal
# 1/2 xícara de chá de açúcar
# 1 xícara de chá de farinha de trigo
# 1 lata de creme de leite
# óleo ou manteiga para a fritura

Recheio1:
# 250g de morango
# 4 bananas picadas
# 5 kiwis picados
# 4 colheres de açúcar
# 4 colheres de sopa de conhaque

Recheio2:
# 1 xícara de maça verde picada
# 3 colheres (sopa) açúcar
# 150 ml de água

Recheio3:
# geléias do sabor de sua preferência

Modo de preparo:

Para a massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador, bater bem e colocar em uma frigideira para assar aos poucos para fazer as panquecas.

Para o recheio1: colocar as frutas para cozinhar com o açúcar e o conhaque. Depois das panquecas assadas coloque o recheio feche a massa e sirva em seguida.

Para o recheio2: colocar a fruta para cozinhar com o açúcar e a água. Depois das panquecas assadas coloque o recheio feche a massa e sirva em seguida.

Para o recheio3: Depois das panquecas assadas passe a geléia na panqueca e sirva em seguida acompanhada de uma bola de sorvete.

Dica: sirva com uma bola de sorvete de creme ou baunilha, decore o prato e se delicie